Giới: Plantae [2]

Nhóm: Magnoliophyta [2]

Lớp: Magnoliopsida [2]

Họ: Rosaseae [2]

Chi: Prunus [2]

Tên khoa học: Prunus avium [2]

Về Royal Ann

Cây anh đào Royal Ann là những cây nửa lùn lâu năm nở hoa vào đầu tháng Tư và được thu hoạch vào giữa mùa hè.[3] Chúng là những cây rụng lá với nét đặc trưng là những chiếc lá màu xanh đậm và cụm hoa nhỏ màu trắng thơm rộng khoảng 2,5–3 cm.[2] Hoa Royal Ann là loài lưỡng tính, chứa cả cơ quan sinh sản đực và cái, tuy nhiên, cây không thể tự thụ phấn. Một loài thụ phấn khác là cần thiết để việc thụ tinh xảy ra, phổ biến nhất là ong.[2] Mỗi bông hoa tiếp tục tạo ra một quả anh đào Ann. Một cây trưởng thành đủ khả năng có thể sản xuất quả Royal Ann có chiều cao khoảng 12–15 feet.[4] Cây thích một nửa đến cả ngày nắng và đất có hệ thống thoát nước tốt.[4] Cây Royal Ann yêu cầu khí hậu ôn hòa, nơi nhiệt độ trung bình mùa đông không giảm xuống dưới 10 độ F.[4]

Anh đào Royal Ann là quả hạch[5] kích thước tương tự như hầu hết các giống anh đào, và có màu vàng đến màu hồng nhạt.[6] Quả Royal Ann thường bị nhầm với quả của anh đào Rainier vì về bề ngoài và hương vị tương tự nhau.[3] Cây cho quả trong vòng 1 năm 3 năm sau khi trồng và được coi là trưởng thành hoàn toàn khoảng 8 tuổi.[3] Cây Royal Ann có thể sản xuất tới 50 pound anh đào mỗi mùa.[3]

Hàm lượng chất dinh dưỡng

Anh đào nổi tiếng vì chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, là những chất ức chế quá trình oxy hóa trong các sinh vật sống.[7] Quẩ có vị ngọt, vì Royal Ann cũng có nhiều đường, ví dụ như glucose, fructose, sucrose, và sorbitol.[8] Các axit hữu cơ trong quả anh đào ngọt bao gồm malic, citric, shikimic và fumaric.[8]

Quả hạch được biết là có chứa các hợp chất độc hại sản xuất hydro xyanua, độc hại hoặc gây chết người với liều lượng lớn.[2] Những hợp chất này có thể được tìm thấy trong vỏ cây, hoa, hạt và lá của cây anh đào.[2] Trẻ em đã bị nhiễm độc trong quá khứ bằng cách ăn hoặc nuốt một lượng lớn hạt giống.[2] Chăn nuôi có thể bị giết bằng cách chăn thả trên cành và lá của chúng.[2]